Vi har skåret drastisk ned på vores brødindtag, men savner dog alligevel brød af og til. Jeg læste om at bage fladbrød af kikærtemel, og her har du, hvad vi fik ud af det. Kikærter er en god kilde til protein, og så er de fyldt med fibre. Du kan selv smagsgive dit fladbrød – [...]

Hvis du har været på en Cheesecake Factory restaurant, har du også prøvet deres fantastiske mørke brød. Det er et relativt sødt brød, som smager super bare med smør. Nu har jeg prøvet mig lidt frem, og denne opskrift kommer altså rigtig tæt på “the real thing”.

Cheesecake Factory er en amerikansk kæde med skøn [...]

Nu har Thomas (min mand for dem, der ikke ved det) plaget mig længe for at bage disse her boller. Jeg var ikke så svær at overtale, for de smager rigtig godt. De er specielt gode som tilbehør til mad eller fx som tilbehør til god ost.

Jeg bager helst af økologisk mel. Når jeg bruger [...]