Heldigvis findes der gode forslag til Atkins morgenmad, som er hurtige at lave. Morgenen er jo som oftest hektisk de fleste steder – også hjemme hos os. Forslagene er baseret på 1 person, hvis der er mål opgivet.
Æggene kan du jo lave, som du vil – om det er blødkogt, hårdkogt, røræg, spejlæg eller måske pocheret. Hvis du har meget travlt om morgenen, er det jo altid en mulighed at skære grøntsagerne aftenen inden.
Forslag til Atkins morgenmad:
2 æg
½ avocado
½ tomat
Evt. 1 skive Monterey Jack ost
Morgenmadspølse sauteret med:
½ rød peber
½ grøn peber
1 skive Monterey Jack ost
1 tomat
Frisk mozzarella ost
Bacon
2 skiver rød peber fyldt med:
2 æg
Revet mozzarella ost
Salsa lavet på tomater, olivenolie, basilikum, rødvinseddike, hvidløg, salt og peber
Røræg af 2 æg med:
Zucchini eller fx broccoli
Tomat
Revet cheddar ost
Morgenmadsburrito med fx:
2 æg
Salt
Cayennepeber
Low carb tortilla
Olie
Rød peber
Forårsløg
Jalapeno
Hot sauce
+ måske salsa som ovenfor beskrevet
Lad mig endelig høre, hvis du har andre gode forslag til en low carb morgenmad 🙂
- Ingredients
- 2 æg
- 1/2 avocado
- 1/2 tomat
- 1 skive Monterey Jack ost
- Directions