Det mest enkle er tit det mest lækre. Her får du mit bud på, hvordan en perfekt Tzatziki skal laves.

TzatzikiTzatziki

5
3
    Ingredients

  • 1/2 liter græsk yoghurt
  • 1 stor agurk
  • 4 fed presset hvidløg
  • 2 spsk jomfruolivenolie
  • 1 tsk citronsaft
  • 1/2 tsk salt
    Directions

  1. Riv agurken og kom den i et dørslag, så væsken kan dryppe af. Du kan evt. komme saltet ovenpå agurken. Det hjælper til med at dræne væsken. Når den har stået lidt, presser du det sidste væske ud med hånden.
    Bland yoghurten med de resterende ingredienser og smag til med salt og evt. mere hvidløg. Stil det koldt indtil servering.

Yield4-6

Rating