Rejer med spicy cocktailsauce

Her får du en opskrift på rejer med en spicy cocktailsauce – en meget populær spise her i USA.

Saucen varierer selvfølgelig i styrke. Denne her er relativt hot af jalapeno og ikke mindst peberrodssauce. Du kan selvfølgelig selv skrue og og ned for begge.

 

 

Rejer med spicy cocktailsauce

Prep Time: 10 minutes

Total Time: 10 minutes

Rejer med spicy cocktailsauce

Skøn og hurtig forret til enhver lejlighed

Ingredients


  • Spiseklare rejer – gerne med hale (det ser flot ud!)

  • 1 dl tomatketchup, gerne Heinz

  • 1 dl sød chilisauce

  • ca. ½ dl revet rødløg (eller meget finthakket)

  • ½-1 tsk. finthakket frisk jalapeno

  • 2-3 tsk. peberrodssauce

  • 1 spsk. citronsaft

  • Salt

Instructions


  • Bland alle ingredienser i en skål. Stil saucen på køl indtil servering. Smag til med evt. mere salt og citron ved servering.

  • Server saucen i en stor skål eller som her i små portionsglas til at dyppe i.

  • Saucen kan sagtens laves en dag i forvejen – og bliver der mere tilbage, kan den gemmes i køleskabet et par dage.

 

 

God fornøjelse – og god appetit!

 
51