Bageopskrifter – og husk: Hjemmebagt brød er IKKE brødblandinger. Skal du bage, skal du lave det fra bunden. Det smager bedre, det er sundere og så er det faktisk ret hyggeligt at bage.
Det er sjældent jeg spiser kager – men det sker da af og til. Jeg synes tit, at de er for søde. Denne opskrift falder lige i min smag, da den ikke er oversød og har syrligheden fra citronsaft og -skal. Ricottaen får den til at blive dejligt svampet – særligt dagen efter. Husk at …
Prøver du at undgå brød i din kost pga. kulhydrater, har du her et alternativt bud på brød lavet af knuste hørfrø og æg – smækfyldt med proteiner! Hørfrø er sprængfyldt med godt fedtsyrer, som er godt for hele din krop og særligt hjernen og hjertet. Hørfrø er også effektive til at sænke dit kolesterol, …
I USA findes en kæde, der hedder ”Cinnabon”, som har specialiseret sig i kanelsnegle. De smager fantastisk!! Efter min smag er denne opskrift det tætteste, man kan komme på smagen.
Vi har skåret drastisk ned på vores brødindtag, men savner dog alligevel brød af og til. Jeg læste om at bage fladbrød af kikærtemel, og her har du, hvad vi fik ud af det. Kikærter er en god kilde til protein, og så er de fyldt med fibre. Du kan selv smagsgive dit fladbrød – …
Hvis du har været på en Cheesecake Factory restaurant, har du også prøvet deres fantastiske mørke brød. Det er et relativt sødt brød, som smager super bare med smør. Nu har jeg prøvet mig lidt frem, og denne opskrift kommer altså rigtig tæt på “the real thing”. Cheesecake Factory er en amerikansk kæde med skøn …
Nu har Thomas (min mand for dem, der ikke ved det) plaget mig længe for at bage disse her boller. Jeg var ikke så svær at overtale, for de smager rigtig godt. De er specielt gode som tilbehør til mad eller fx som tilbehør til god ost. Jeg bager helst af økologisk mel. Når jeg …
