Desserter – hvem har ikke en sød tand til lidt delikat efter et dejligt måltid? Jeg er ikke selv verdens mest ihærdig etil at spise desserter, men jeg er ret god til at lave dem, siger min mand og mine gæster. Også her er det rene råvarer og kærlighed til at frembringe noget lækkert, der driver værket.
Vidste du, at en risalamande lavet af risottoris bliver fuldstændig perfekt? Og ja – det gør den. Jeg lavede i går denne risalamande og har fået kreeret en virkelig lækker sag. Jeg er blevet inspireret af min mors opskrift lavet på god gammeldags maner med grødris og fremtryllet min egen version, som jeg synes er …
Når vi er ude at handle her i Florida, støder vi tit på nogle frugter og rødder etc., som vi slet ikke kender i Danmark. Vi synes, det er sjovt at prøve at købe dem og så finde ud af, hvad vi så stiller op med dem. Og der er sådan, vi kom til at …
Mamey Sapote – og hvad er det så for størrelse? Læs videre »
Tit er det det enkle, der er det lækreste. Det er denne dessert inden undtagelse fra. Og så tager den ingen tid at lave, og ser lækker ud. Det er den perfekte afslutning på fx Indisk kylling – men passer til næsten alt. Ingredienser: 2 appelsiner, uden skræl i 1 cm tykke skiver 2 spsk. frisk …
Frisk appelsindessert med mynte og kanel – opskrift Læs videre »
