Jerk koteletter – mmm 🙂
I dag fik vi fat i lækre svinekoteletter i den ypperste kvalitet! Tykt skåret og med ben, så alt smag og kraft bevares. Marineret natten over i jerk marinade og grillet over lav varme – så bliver det ikke bedre…
Koteletterne får ca. 40 minutter ved lav temperatur på grillen, så de er saftige og faktisk lige så møre som en lækker bøf.
Uhm, jeg må prøve at lave noget med jerk, det har jeg ikke gjort så meget i.
Mange hilsner
Birthe
Hej Birthe
Vi elsker jerk her i huset på alt lige fra fisk, kylling og oksekød, så det kan jeg bestemt anbefale 🙂