Lidt af hvert (mad)

Hønsesalat med bacon og asparges

Det er altid dejligt med en hønsesalat. Du kan bruge den som en del af en frokost med for eksempel rugbrød eller måske som en forret på små ristede brød. Denne opskrift har masser af fyld og er dejligt mættende. Pynt eventuelt med et drys frisk persille.

Guacamole

Intet slår en frisk hjemmelavet guacamole – og her får du opskriften på den perfekte hjemmelavede guacamole!! Glem at købe pulver til at røre op i creme fraiche! Det er altså bare ikke det samme som at bruge friske råvarer. Denne avocadocreme er frisk og lækker i smagen, og du kan lave den så stærk …

Guacamole Læs mere »

6 ideer til sund snack

Sunde snacks

Er du småsulten og har brug for en snack, kan det gøres relativt sundt. Her har du 6 snack ideer til, når den lille sult melder sig:   Skær agurk i stænger, og server dem med babymajs og/eller babygulerødder sammen med en lowfat dressing.   Rør græsk yoghurt med smuldret feta, frisk hvidløg efter smag, …

6 ideer til sund snack Læs mere »

Picnic til søs

Nu ved jeg godt, det ikke just er picnic-vejr i Danmark lige nu – men det varer forhåbentlig ikke så længe endnu. Om ikke andet kan du jo lade dig inspirere til en tapas aften med lækker rødvin. Vi skulle ud at sejle og skulle have picnickurven med. Og her er, hvad det blev til: …

Picnic til søs Læs mere »

Masser af hvidløg til Garlic Fest

Vi elsker Food Festivals – så selvfølgelig skulle vi til Garlic Fest i Delray Beach. Her kan du se et par shots fra vores dag. Alt maden var med hvidløg selvfølgelig – selv isen. Hvidløgsisen skulle prøves. Den kalder ikke på en gentagelse… men eller fik vi meget spændende mad. Se billederne her:

Jamaican Jerk Festival

Her i weekenden var vi til Jamaican Jerk Festival i Sunrise – fed oplevelse og rigtig god mad. På festivalen var der telte fra forskellige udbydere af mad fra Jamaica – og selvfølgelig masser af lækkerier med jerk. Jerk er en krydderiblanding, som man enten selv blander eller køber færdig. Den kan være temmelig hot! …

Jamaican Jerk Festival Læs mere »

Scroll til toppen