Picnic til søs

Nu ved jeg godt, det ikke just er picnic-vejr i Danmark lige nu – men det varer forhåbentlig ikke så længe endnu. Om ikke andet kan du jo lade dig inspirere til en tapas aften med lækker rødvin. Vi skulle ud at sejle og skulle have picnickurven med. Og her er, hvad det blev til:

Marinerede oliven

Marineret Manchego (Manchego er ost lavet på fåremælk og smager fantastisk)

Sprøde crackers

Druer og blåbær

Smørristede søde/salte mandler

Rucola og parmesanflager vendt i dressing og rullet i prosciutto

God fornøjelse – og god appetit!