Rejer med spicy cocktailsauce

Rejer med spicy cocktailsauce

Her får du en opskrift på rejer med en spicy cocktailsauce – en meget populær spise her i USA.

Saucen varierer selvfølgelig i styrke. Denne her er relativt hot af jalapeno og ikke mindst peberrodssauce. Du kan selvfølgelig selv skrue og og ned for begge.

 

 

Rejer med spicy cocktailsauce

Kategori: Forretter

Rejer med spicy cocktailsauce

Skøn og hurtig forret til enhver lejlighed

Ingredienser

  • Spiseklare rejer – gerne med hale (det ser flot ud!)
  • 1 dl tomatketchup, gerne Heinz
  • 1 dl sød chilisauce
  • ca. ½ dl revet rødløg (eller meget finthakket)
  • ½-1 tsk. finthakket frisk jalapeno
  • 2-3 tsk. peberrodssauce
  • 1 spsk. citronsaft
  • Salt

Instruktioner

  • Bland alle ingredienser i en skål. Stil saucen på køl indtil servering. Smag til med evt. mere salt og citron ved servering.
  • Server saucen i en stor skål eller som her i små portionsglas til at dyppe i.
  • Saucen kan sagtens laves en dag i forvejen – og bliver der mere tilbage, kan den gemmes i køleskabet et par dage.

 

 

God fornøjelse – og god appetit!

Stjerner

 
51

2 kommentarer til “Rejer med spicy cocktailsauce”

  1. Hej Charlotte

    Ser virkelig lækkert ud, selv om jeg sidder nu kl 9.30 om morgenen kunne det være lækkert lige at smage sådan en, bruger engang imellem dine opskrifter du smider på twitter og de er et hit hver gang

    Ha en dejlig dag og hils Thomas

    Mvh
    Morten

  2. Hej Morten
    Tusind tak for din kommentar. Det er godt at høre, at du bruger mine opskrifter. Thomas er faktisk i DK lige nu – på Iværk & Vækst, men jeg skal nok hilse.

    Nyd weekenden – måske med en spicy reje 🙂

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Scroll til toppen